北欧フィンランドのシナモンロール

益田ミリさんの本、
「考えごとしたい旅　フィンランドとシナモンロール」を
読んでシナモンロールが恋しくなり作ることに＊

かもめ食堂のレシピで作ってみました。

パン生地のふかふか、
シナモンの香り、

小指で平たく成形するとき、
焼き上がったときの高揚感、
頬張る瞬間、、ハイライトがたくさんでした＊

焼き立てを夜のフィーカでいただきました。

23際の時に北欧に留学していたときの
フィンランド・エストニア旅行の
写真もすこし合間に挟んでみました✈︎